Katalog
Nahrávám...
STÁLE PŘIPRAVENO VE SKLADU K OKAMŽITÉ DISTRIBUCI CENY VÁM RÁDI SDĚLÍME...
Nově v našem sortimentu Champagne z oblasti Montagne de Reims Šumivé...
Nově v našem sortimentu Champagne Šumivé AOC Cuvée - 33%Chardonnay,...
Tagy
STŘÍBRNÁ MEDAILE THE CHAMPAGNE & SPARKLING WINE WORL CHAMPIONSHIPS...
Rubínově červené víno z populární oblasti Abruzzo v 1,5l skleněné láhvi....
Základní víno s Toscana s nezaměnitelným charakterem. 80% Sangiovese,...
Zástupce velmi dobře pitelných rakouských vín v litrovém balení.
Hlavní rozdíl mezi výrobou bílých a červených vín je, že bílá kvasí po vylisování moštu a červená kvasí před lisováním, tedy rozdrcené bobule kvasí společně se slupkami ze kterých se vyluhuje barvivo a třísloviny. Kvasný kontakt moštu se slupkami se nazývá macerace, její délka záleží na typu vína, které se vyrábí.
Pro zjemnění chuti červených v...
Hlavní rozdíl mezi výrobou bílých a červených vín je, že bílá kvasí po vylisování moštu a červená kvasí před lisováním, tedy rozdrcené bobule kvasí společně se slupkami ze kterých se vyluhuje barvivo a třísloviny. Kvasný kontakt moštu se slupkami se nazývá macerace, její délka záleží na typu vína, které se vyrábí.
Pro zjemnění chuti červených vín se často užívá řízené jablečno-mléčné kvašení, při kterém se odbourává ostrá kyselina jablečná na jemnější kyselinu mléčnou. Na charakter vína má také vliv jeho zrání, které může probíhat v zavíněných dřevěných sudech, nebo ve vypalovaných dubových sudech o objemu 225 litrů zvaném „barrique“, z kterého se do vína extrahují aromatické látky a vytváří specifický charakter s chutí a vůní kouře, vanilky, pražené kávy či karamelu.
12měsíců ležení na barr. sudech dává možnost vychutnat si silné, extraktivní víno.
Elegantní zástupce těžkého vína z Argentiny. Víno zrálo 12měsíců v barrique sudech.
Potenciál zrání tohoto vína je 8let. Harmonické, plné minerální víno.
Po fermentaci v nerezu zrálo víno 12měsíců v dubových sudech.
Základní víno s Toscana s nezaměnitelným charakterem. 80% Sangiovese, 10% Merlot, 5% Colorino, 5% Cabernet Sauvignon
Novinka v našem sortimentu pro letošní rok. Vynikající zástupce regionu Abruzzo. Abruzzo je jeden z nejkrásnějších regionů nacházející se ve střední Itálii. Dnes tento region zaujímá páté místo v objemu produkce italských vín.
Víno zrající ve dřevěných sudech vhodné k dalšímu lahvovému zrání.
Naše nové cuvée se slunné Itálie. 25% Cabernet Sauvignon, 25% Sangiovese, 25% Primitivo, 25% Syrah 4 různé regiony slunné Itálie, 4 odrůdy révy vinné v stejnoměrném zastoupení 4/25
AKČNÍ CENA DOCG Chianti Classico - 90% Sangiovese, 10% Merlot
Víno oceněné 95body DECANTER 2017 Patří mezi nejlepší červená vína Toskánska i celé Itálie, od roku 1980 se víno pyšní označením DOCG. Brunello di Montalcino se vyrábí výhradně v okolí městečka Montalcino. Víno ročníku 2012.
Novinka v našem sortimentu, nyní za zaváděcí cenu. Další z rodiny Cuvée z odrůd Corvina a Rondinella. V Ročence nejlepších italských vín 2020 od Lucy Maroniho oceněno 93 body.
Cuvée odrůd Corvina a Rondinella. Naše novinka na trhu, právě dovezená.
Hodnoceno: Luca Maroni 2021 - 92 points Nová láhev, moderní design, vyšší kvalita vína - doporučujeme vyzkoušet.
Výtečná, netradičně zpracovaná Frankovka ve výběru z hroznů
Temně červená barva, vyvážený tanin, nádechem ostružin v aroma. To vše dělá víno jako ideální doprovod pro masné pokrmy a pro bohaté předkrmy.
Tmavě červená barva vína, s bohatou chutí, dobrým obsahem taninu a zralé plody aroma. Ideálním doplněk pro pokrmy ze zvěřiny.
Selektivní výběr jen těch nejvyzrálejších hroznů dala vzniknout nenapodobitelnému víno Primitivo Pavonero
Manduria - vyhledávaná oblast pro ta nejlepší Primitiva. Teplé, slunné klima doprovázené větrem Ionského moře.
Skvělá kombinace odrůd Primitivo, Montepulciano d´Abruzzo, Nero d´Avola, Merlot.
Oblíbená odrůda, která se stane příjemným společníkem nejednoho večera:-) Stále je co objevovat.
Rubínově červené víno z populární oblasti Abruzzo v 1,5l skleněné láhvi. Vhodné na párty a na rozliv do gastra. Montepulciano d´Abruzzo je charakteristické výraznou rubínovou barvou s fialovými odlesky a nepřekonatelnou komplexitou. Víno se dá bez problémů pít již mladé, ale má i dobrý potenciál k uložení. Trebbiano d´Abruzzo mívá květinovou vůni a...
Většina produkce zůstává v Itálii, jen velmi zřídka se víno vyváží. NEZAVÁHEJTE:-) Velmi aromatické červené víno z oblasti Treviso.
Chybí Vám víno k vyzrálým sýrům - mám žhavý tip..... Pinot Nero