Katalog
Nahrávám...
Ocenění: Vítěz kategorie-Vinum Juvenale 2019 Zlatá medaile - Prague Wine...
Velmi zajímavé vín s vyšším zbytkovým cukrem a vyváženou kyselinou....
Ocenění: Zlatá medaile - Concours Mondial de Bruxelles (ČR) 2020 Zlatá...
Jeden ze zajímavých údajů o výjimečném víně - bezcukerný extrakt: 29,4...
Elegantní vyvážené víno s vysokým bezcukernatým extraktem 28,7g/l
Zlatá medaile - Prague Wine Trophy 2020 Stříbrná medaile - Festwine 2020
Tagy
STŘÍBRNÁ MEDAILE THE CHAMPAGNE & SPARKLING WINE WORL CHAMPIONSHIPS...
Rubínově červené víno z populární oblasti Abruzzo v 1,5l skleněné láhvi....
100% Primitivo Oblast, kde dozrávají hrozny tohoto vína je oblast...
Novinka na českém trhu. Nová láhev ale osvědčený obsah 100% PRIMITIVO
Hlavní rozdíl mezi výrobou bílých a červených vín je, že bílá kvasí po vylisování moštu a červená kvasí před lisováním, tedy rozdrcené bobule kvasí společně se slupkami ze kterých se vyluhuje barvivo a třísloviny. Kvasný kontakt moštu se slupkami se nazývá macerace, její délka záleží na typu vína, které se vyrábí.
Pro zjemnění chuti červených v...
Hlavní rozdíl mezi výrobou bílých a červených vín je, že bílá kvasí po vylisování moštu a červená kvasí před lisováním, tedy rozdrcené bobule kvasí společně se slupkami ze kterých se vyluhuje barvivo a třísloviny. Kvasný kontakt moštu se slupkami se nazývá macerace, její délka záleží na typu vína, které se vyrábí.
Pro zjemnění chuti červených vín se často užívá řízené jablečno-mléčné kvašení, při kterém se odbourává ostrá kyselina jablečná na jemnější kyselinu mléčnou. Na charakter vína má také vliv jeho zrání, které může probíhat v zavíněných dřevěných sudech, nebo ve vypalovaných dubových sudech o objemu 225 litrů zvaném „barrique“, z kterého se do vína extrahují aromatické látky a vytváří specifický charakter s chutí a vůní kouře, vanilky, pražené kávy či karamelu.
Novinka na českém trhu. Nová láhev ale osvědčený obsah 100% PRIMITIVO
Tradice a moderní technologie z rodinného vinařství Piccini. Jedno z nejtradičtějších Chianti na italském trhu, které dobývá pozice po celém světě se zrodilo právě v Piccini. V balíčku, který je oproti jednotlivým položkám o 10%levnější.
Víno s velmi vzácným, okouzlujícím aromatickým profilem. Mascalese 95%, Nerello Cappuccio 5%.
Jeden ze zajímavých údajů o výjimečném víně - bezcukerný extrakt: 29,4 g/l. Velmi vhodné víno k dalšímu ležení.
Elegantní vyvážené víno s vysokým bezcukernatým extraktem 28,7g/l
Červené Cuvée z oblasti Sicilie ve 20l BIB. Ceny rádi zašleme na vyžádání.
Oblíbená odrůda nyní v balení 20l. Ceny rádi zašleme na vyžádání.
Vyvážené víno v praktickém 20l BIB. Ceny rádi zašleme na vyžádání.
100% Primitivo Oblast, kde dozrávají hrozny tohoto vína je oblast Manduria, kde je teplé a slunečné klima po celý rok. Hrozny jsou chlazeny větrem přicházejícím z Ionic See. Půda se jmenuje terra rossa, červenost půdy je dána přítomností oxidů železa.
Elegantní zástupce těžkého vína z Argentiny. Víno zrálo 12měsíců v barrique sudech.
12měsíců ležení na barr. sudech dává možnost vychutnat si silné, extraktivní víno.
12měsíců ležení na barr. sudech dává možnost vychutnat si silné, extraktivní víno.
Víno zrálo po fermentaci v nerezu 12 měsíců ve dřevěných sudech.
Toto víno zrálo po samotné fermentaci dalších 12 měsíců ve velkém dubovém sudu.
Základní víno s Toscana s nezaměnitelným charakterem. 80% Sangiovese, 10% Merlot, 5% Colorino, 5% Cabernet Sauvignon
Luxusní dřevěná kazeta s lahví Magnum a v ní nezapomenutelné víno. 90% Sangiovese 5% Canaiolo 5% Ciliegiolo
Rubínově červené víno z populární oblasti Abruzzo v 1,5l skleněné láhvi. Vhodné na párty a na rozliv do gastra. Montepulciano d´Abruzzo je charakteristické výraznou rubínovou barvou s fialovými odlesky a nepřekonatelnou komplexitou. Víno se dá bez problémů pít již mladé, ale má i dobrý potenciál k uložení. Trebbiano d´Abruzzo mívá květinovou vůni a...
Luxusní dřevěná kazeta s lahví Magnum a v ní nezapomenutelné víno. 90% Sangiovese 5% Canaiolo 5% Ciliegiolo
90%Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon z rukou známého vinaře Antonella Conti. Vysoká kvalita Chianti DOCG Piccini v balení Magnum