Pradio

Katalog

Informace

Novinky

Pradio

Pradio  Počet produktů: 5

Společnost Pradio byla založena v sedmdesátých letech bratry Cielovými s cílem získat limitované portfolio vína vynikající kvality v oblasti Grave del Friuli.
Vinařský závod je v současné době pod vedením Luca Ciela a Pierpaolo Ciela jako exportního manažera.
Vinařský závod má kolem 30 hektarů vinic s přibližnou roční produkcí 300.000 lahví.

Ro...

Společnost Pradio byla založena v sedmdesátých letech bratry Cielovými s cílem získat limitované portfolio vína vynikající kvality v oblasti Grave del Friuli.
Vinařský závod je v současné době pod vedením Luca Ciela a Pierpaolo Ciela jako exportního manažera.
Vinařský závod má kolem 30 hektarů vinic s přibližnou roční produkcí 300.000 lahví.

Rodina Cielů se rozhodla uplatnit nový systém pěstování vína, redukující výnos hroznů, aby zajistila více vyváženější produkci.
Výroba vína je obměňována dle typů hroznů, jejich stupně zralosti, množství získané šťávy a a dle aroma.

Kromě tradiční vinifikace (destilace) bez šlupek, je výroba vín také dokončena studenou macerací (získání aromatickým látek) a vysokým okysličením. Kvašení (fermentace) probíhá vždy s kontrolou teploty a část Chardonnay a Sauvignon musí kvasit a zrát v 225 a 350 litrových barrique.

Zobrazit
Zobrazují se 1 – 5 z 5 položek
Zobrazují se 1 – 5 z 5 položek