Víno odrůdy Ryzlink vlašský vyrobené exkluzivní metodou zrání na kvasinkách zvanou SUR-LIE.

Sur lie (čti syr li) je metoda, při které se mladé víno nechává ležet delší dobu na odumřelých kvasinkách „élevage“. S vínem se po tuto dobu musí míchat.  Metoda sur lie zvyšuje intenzitu ovocného charakteru vína. 

Plné víno s chutí i vůní přezrálé bílé a žluté dužniny, kterou doplňují stopy kořenitosti a minerality. Osmi měsíčním ležením na jemných kvasnicích a následně na láhvi získalo víno harmonii a nasládlé zakončení.

Bílá dravá ryba nebo jemná vepřová paštika skvěle doplní tento ryzlink vlašský.