Tato odrůda pochází z Francie, její genetický původ ukazuje na křížení s Cabernetem, avšak přesný původ křížení není znám.
Temně rubínová barva s vůní po zralých švestkách, fících a skořici. Výrazná chuť, v níž se odráží směs koření, hořké čokolády a mocca kávy se špetkou vanilky s jemným dlouhým dozvukem.

Doporučujeme k červenému masu, těstovinám a bílým sýrům.