100% Sauvignon

Vinice jsou složeny ze tří charakteristických typů terroir: . 45 % vinic je vysazeno na "Terres Blanches", měkkém, vápenito-jílovitá půda, jedinečná v oblasti Sancerre, produkující plnohodnotnou bohatá vína. . 45 % na "Caillottes", oblázkovo-křídové půdě poskytující jemné a ovocná vína.10% na "Silex", pazourkovou půdu produkující skvělá vína s vervou a otevřeností.

Víno s vůní bílého a citrusového ovoce. Na vstupu je víno kombinací živosti a bohatosti a vykazuje krásnou strukturu ve středním patře. Závěr zanechává dojem svěžesti a slaného tónu, který dodává jemnost a délku.