Vinařství, které respektuje odrůdovost vína. Víno zraje v dubových sudech po dobu 12 až 24 měsíců. Tmavě granátová barva, komplexní vůně, s převažujícími tóny muškátového oříšku, bílého pepře a červeného ovoce. Bohatá chuť vína kombinovaná s krásnou mineralitou, umocněnou vláčnými tříslovinami. Ideální volba k drůbeži, vařenému masu, exotickým pokrmům nebo grilované zelenině.