Víno s jasnou a zářivě slámově žlutou barvou. Vůně je plná, dominují nezralé černé třešně, pomerančový květu. Bohatá chuť a jemná mineralita, příjemně svěží, harmonické a lehce pikantní víno.

Hrozny Sangiovese pocházejí výhradně z mladších vinc. Po sběru se ihned lisují. Kvašení probíhá v nerezových nádobách a poté víno dalších 6měsíců zraje. Víno je skvělé s mořskými plody a tvrdými sýry.