91 bodů - James Suckling 2024

Odrůdy 50 % Xarel·lo, 30 % Macabeo, 20% Parellada & Chardonnay.

Kvašení vinného moštu probíhá v 15-16ºC. Víno se stáčí o 2-4 měsíce později a podstoupí druhotné kvašení v láhvi, kde zůstává dalších nejméně 15 měsíců. 

Atraktivní světle zlatá slámová barva s bílými a zlatými melíry. Jemná korálková perláž, vůně citrusového aroma s tóny briošky, hrušky a mandle. Jemné a elegantní. V chuti z počátku měkké na patře s čirou hruškou, citrusovou dochutí a svěží kyselinkou. Krémová pěna s jemnými bublinkami.

Svěží šumivé bílé víno ze Španělska s vůní šťavnatého ovoce.

Vyvážená jemná chuť činí toto víno velmi vhodným jako aperitiv