Výjimečnost tohoto vína je dána náročností výrobní technologie. Předem vybrané hrozny se pokládají do bedýnek se slámou, kde dochází k jejich vysoušení, minimálně po dobu 3 měsíců. Víno syté granátové barvy, aroma i chuť jsou zkoncentrovány do noblesní sladkosti s tóny po granátovém jablku a kandovaném ovoci. Doporučujeme podávat ke sladkým dezertům a moučníkům s tvarohem.