Vyjímečnost tohoto vína je dána náročností výrobní technologie. Předem vybrané hrozny se pokládají do bedýnek se slámou, kde dochází k jejich vysoušení, minimálně po dobu 3 měsíců. Víno s intenzivní sladkou vůní sušeného ovoce, v chuti mohutná chuť po medu. To vše je umocněno zlatavou barvou s karamelovými tóny. Víno je vhodné k velmi sladkým dezertům.