Nejkvalitnější hrozny odrůdy Macabeo sklizené na konci srpna v té nejlepší kondici. Krátká macerace a následná fermentace v nerezových tancích vytváří velmi povedené, čisté a snadno uchopitelné víno. Skvěle se hodí k mořským plodům nebo salátům. 

Doporučujeme nachladit na 6stupňů.