Svěží suché víno s příjemnou zelenkavě zlatavou barvou a jemnou kořenitou vůní černého rybízu, Vyváženost kyselinky se zbytkovým cukrem, ovocitá dochuť  po červených grepech. Vychlazený Sauvignon poslouží nejen jako osvěžující aperitiv.