Omračující vůně, chuť šťavnaté a zralé borůvky v kombinaci s citrusovými vůněmi bergamotu a pomerančového květu, které jsou vzácnými složkami červených aromatických profilů. 

Víno plné zážitků. 

Oblast pod vulkánem Etna je pro pěstování vinné révy velmi výjimečné místo, které kombinuje jedinečné vlastnosti této lokality - extrémně úrodnou vulkanickou půdu ve výšce 650-700 metrů nad mořem a obrovské teplotní rozdíly mezi dnem a nocí - a vytváří tak unikátní mikroklima. 

Vinice Torre Mora se nachází v Rivittello (obec Castiglione di Sicilia) a v Contrada Torre (obec Linguaglossa). Nejpěstovanější odrůdy jsou Nerello Mascales a  Nerello Cappuccio.