Výjimečnost tohoto vína je dána náročností výrobní technologie. Předem vybrané hrozny se pokládají do bedýnek se slámou, kde dochází k jejich vysoušení, minimálně po dobu 3 měsíců. Příjemné víno zlatavé barvy, ve vůni sušené meruňky a hrušky. Plná chuť s vysokým podílem přírodního cukru. Víno je vhodné k velmi sladkým dezertům.