Ryzlink rýnský  má světlejší zelenožlutou barvu, jemnou vůni lipového a meruňkového květu, plnou chuť šťávy z meruňkového kompotu. Na konci chuti je příjemná kyselina spojená s jemnou mineralitou a mírným tříslem. Je velmi vhodným doplňkem k lehkým úpravám ryb, k drůbeži, králičímu i vepřovému masu.