Cabernet Sauvignon pozdní sběr Zobrazit větší

Janův Sklep Cabernet Sauvignon kabinet Rosé

2816

New product

Výrazně aromatické víno. 

Více informací

SKLADEM

VinařstvíJanův Sklep
Cukernatost Suché
Odrůda Cabernet Sauvignon
Obsah alkoholu 12%
Země původu ČR
Klasifikace Pozdní sběr
Ročník 2017
Objem 0,75L
Alergeny Obsahuje oxid siřičitý

211 Kč s DPH

281 Kč/l

Výrazně ovocitá cabernetová vůně, která prostupuje celým vínem, plná šťavnatá chuť, jemná kyselinka. 

Vinařství s nedlouhou tradicí založené dvěma rodinami, ve kterých po několik generací příslušníci s křestním jménem Jan pečují o rodinné vinohrady. Proto název Janův sklep. Obě rodiny hospodaří na farmách o rozlohách větších než 150 ha. Naprostá většina produkce hroznů je prodávána smluvním partnerům. Malá část hroznů, většinou z vinic v okolí Prušánek, je zpracovávána ve vlastním sklepě v Hovoranech a celou výrobu si zajišťují rodiny samy. Roční výroba činí 12 až 15 tisíc láhví, což představuje necelých 5% celkové produkce hroznů. Při sběru se provádí  selekce zdravých a vyzrálých hroznů přímo ve vinici. Keře nejsou sbírané celé, sklizeny jsou pouze vybrané hrozny. Nesbírá se celý řádek, pouze části nacházející se v horních částech svahů. Ve sklepě tak končí opravdu prvotřídní, ručně sbírané hrozny, navíc selektované přímo ve vinici. Priorita vinařství Janův sklep je vyrábět vína odrůdově a technologicky čistá, harmonická a přitom výrazná, plná a příjemně strukturovaná.